KROKET NASI

Saya sedang mengalami yang namanya mati gaya untuk menu nya naya.
Tiap malam sebelum tidur yang dipikirin "besok naya sarapan apa ya?", "makan siangnya apa ya?", "buahnya di jus ato buah potong aja??"

Alhamdulillah yah...ada internet, jadi bisa browse dulu resep2 masakan anak yg ciamik dan bergizi. Saya dapat resep ini darimana lagi kalau bukan dari Milist MpasiRumahan. Thanks ya buibu..^_^

Bahan :
5 sdm nasi panas
1 sdm tepung terigu
2 siung duo bawang,haluskan
50gr bwg bombay,cincang
100gr daging sapi/ayam giling (saya pakainya daging ikan lele yg dicincang)
50 gr buncis (bs diganti sayuran lain) (saya ganti dgn wortel parut)
1/2 sdt gula & garam *optional
3 sdm air matang
25 gr keju parut
Minyak goreng

Lapisan :
1 butir telur ayam kampung,kocok rata
50 gr tepung panir

Caranya :
1.taburi tepung terigu diatas nasi panas,aduk rata
2.panaskan 1sdt minyak goreng,tumis duo bawang,bombay hingga harum,masukkanikan lele&wortel,aduk2.bubuhi gulgar,air aduk rata.masak hingga sayuran layu,angkat.
3.masukkan tumisan ke nasi,tambahkan keju,aduk.
4.ambil 2 sdm adonan nasi,btk bulat,celupkan ke telur kocok gulingkan ke tepung panir.simpan dlm kulkas hingga agak keras (60 mnt) atau hingga saat akan digoreng.
5.Panaskan minyak,goreng hingga kecoklatan.

sebelum digoreng

sesudah digoreng

Happy cooking...^_^